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草莓果冻不用买,巧手妈妈自己做,无添加更健康,真正的水果味

草莓果冻不用买,巧手妈妈自己做,无添加更健康,真正的水果味儿!现在市场上卖的零食五花八门,孩子小的时候,很少给孩子买零食吃,后来长大了,看见别的小朋友吃,就馋得难受,所以偶尔也会买一点,尤其是果冻,十年好像就买过一次,总觉得果冻里的添加剂太多,而且还有各种胶,每次孩子馋果冻,我就在家给孩子做,各种水果口味都做过,也有很多做法,今天分享一道草莓果冻的做法,这样的零食,孩子多吃也放心。

春季正是吃草莓的季节,今年草莓比往年要贵一些,可能与疫情期间有关。但是春天的草莓才最好吃,气味香,味道甜,草莓的外形也招人喜欢,红红嫩嫩的、水水灵灵的,总是想忍不住多吃几个。用草莓做果冻,吃起来很过瘾,配料里只有清水、淀粉、白糖,喜欢吃酸一点的口感,可以少加一点糖,制作好以后放入冰箱冷藏一会儿,吃起来更过瘾,Q弹又好吃,孩子一口一口吃不停。孩子爱吃果冻,以后再也不买了,自己做的果冻,干净好吃,家长放心。

草莓果冻

所需食材:新鲜草莓110克、白糖30克、玉米淀粉35克、清水150克、椰蓉适量。

制作方法:

1、准备食材,草莓要选择新鲜的,而且要这种熟透的,表面比较红色的这种,做出来的果冻颜色鲜艳,更加有食欲。

2、把草莓的叶子切掉,再把草莓切成小块,这样榨汁的时候,会更快速榨出来。

3、把草莓块倒入搅拌机中,加入50克水,启动搅拌机,把草莓块搅拌成草莓汁。

4、把草莓汁倒入锅中,加入白糖、淀粉、剩下的100克水,先不用开火,用铲子搅拌均匀。

5、再把火打开,中小火,边加热边搅拌,一直到草莓汁都凝结在一起,就可以关火了。

6、准备一个方形的碗,把碗里刷一层食用油,这样做可以轻松脱模,把草莓糊倒入碗中,用铲子整理平整,晾凉后,再盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,就可以取出来切块吃了。

7、如果觉得不够甜,表面可以撒一些糖粉、白糖或者椰蓉,一口一个超级好吃哦!

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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